不銹鋼和不銹鋼屏風產品在腐蝕介質中具有很高的耐腐蝕性。不銹鋼、不銹鋼屏風產品具有抵抗空氣、水、酸、堿溶液或其他介質腐蝕的能力。

　　金屬腐蝕是一種常見的現象。金屬在電解質(酸、堿、鹽)溶液或潮濕的大氣中腐蝕，屬于電化學腐蝕。在電化學腐蝕過程中均有電流產生。由于金屬在水溶液中，其表面的一小部分原子脫離金屬進入電解質，使金屬帶負電荷;與金屬直接接觸的水層具有正電荷，因此金屬與溶液的接觸面之間存在電位差，稱為電極電位。

　　當兩種金屬相互連接并放入電解質溶液中時，由于兩種金屬的電極電位不同，彼此之間會形成一個電池，產生電流。電極電位較低的金屬為陽極，會不斷腐蝕，而電極電位較高的金屬為陰極，會受到保護。同樣，在同一金屬內部，如果有兩種以上不同的組織，也會形成電池，造成腐蝕。例如，在硝酸一酒精溶液中腐蝕碳鋼組織的鐵素體和滲碳體，鐵素體首先被腐蝕，因為其電極電位低于滲碳體。

　　從以上可以看出，為了提高金屬的耐腐蝕性，一方面要盡量使合金在室溫下呈現單一的均勻鉤組織，另一方面更重要的是提高合金本身的電極電位，從而提高其抗電化學腐蝕性。

　　在鋼中加入一定量的合金素，如鉻，鎳可以提高其電極電位。由于鎳稀缺，鉻是顯著提高鋼基體電極電位的常用合金元素。

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